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泰州人最好存一下这几家店,都几十年了~

过去的一年写满了艰难,靠着一片吃心,我们把泰州“翻了个底朝天”,又搜罗了一些被我们遗忘的老店,是时候拿出来分享一波给你们啦~
让我们这些物美价廉的老店,打开崭新的2021吧~想吃了直接去吃~
图片 店 家/Restaurants
图片
小包烧饼 / 雷氏油饼
东进小区南门臭干 / 饭团
海陵第一饼 / 六号区鸡蛋灌饼饼
01『 小包烧饼』
泰州市园林路1号
在南园应该不少人都知道,桥口有一家小包烧饼,开了20多年。都说小包烧饼口味好、价格实惠,吃过的人都会被圈粉!
口味基本都不踩雷,最喜欢就是小包的龙虎斗(3元),野菜(4元)也很新鲜~
刚出来的龙虎斗,外皮酥酥脆脆,里面软软乎乎,饼不是酥厚的那种,吃起来不腻!感觉自己能吃2个!
02『 雷氏油饼』
人民医院北院对面巷子往里十五米
叔叔说手艺是从父亲那里学来的,传承下来的是老顾客想念的味道。聊天中无意得知,海陵第一饼的老板竟是堂姐~
全家福是买的最多的。顾名思义,就是啥都来点儿~海带带着些辣味儿,如果一点儿辣都不能吃,可以选择野菜肉馅的。
刚出锅的油饼色泽金黄,但是不能着急,得放在一边沥油晾凉。
03『 东进小区南门臭干』
东进小区南门口
上次遇到这个卖臭干的奶奶还是前年的事,奶奶也从月城刀面馆门口,挪到了巷子里,说现在生意大不如前。
奶奶这个摊一应俱全,臭干、回卤干、兰花干、油端子、虾糍、凉粉...甚至连炒蚕豆瓣都有。
这家臭干酱料非常丰富,可以随意选择,也可以让奶奶给你浇水辣椒、豆瓣、蒜泥这种三合一的独特味道。
04『 饭团』
人民医院北院门口
人民医院北院门口的粢饭团已经30多年了,来不及正经吃早饭的时候正好来一个,尤其是冬天早晨那口热乎乎的糯米香特别让人迷恋。
刚蒸热乎的糯米饭包着油条,再撒上一些白糖,阿姨用绵布用力压紧,裹上袋子就成了。
咸味的饭团别有风味,喷香可口的咸菜裹在软糯的糯米饭团里,咸香开胃,搭配脆脆的油条段,整个粢饭团的口感更富有层次。
05『 海陵第一饼』
五一路建设银行旁巷子内
海陵第一饼,距今已有二十多个年头,老板也从小伙子变成了大叔。为什么叫这个名字?老板笑着说他也不知道,食客们这么喊着喊着就变成名字了。
刚出炉的油饼,滋滋地冒着泡泡,需静放吹凉2分钟,才能给到食客手中。
刚出锅的油饼,个头很大,肉末已经与面团融为一体,每一口都有肉香,忍不住来上一口。每一个油饼都有其独特的灵魂,二十年如一日,味道始终如一。
06『 六号区鸡蛋灌饼』
永泰路莲花六号区南门向西20米
自己特别喜欢吃的一家鸡蛋灌饼店,老板以前在六号区南门门口出摊儿。安徽人在泰州做着他们本地的特色小吃,一做一晃就十几年~
他家鸡蛋灌饼的馅料很让人喜欢,黄瓜、生菜清爽怡人,里脊肉、王中王、烤肠喷香饱腹,现在还有脆饼哦~都是老板夜里3点起来新鲜购置的~
烘烤过的饼外层酥脆蓬松,撕开内里还是饼皮的柔嫩感~刷上酱料放上馅料卷一卷,一个鸡蛋灌饼就好啦~
都是泰州人喜欢吃的味道,且吃且珍惜吧~因为不知道哪天你就吃不到了~
对不起,我是一个胖队长!
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